🍻 Bienvenue dans notre brasserie artisanale ! 🍻
Ici, tout est fait à la main et avec amour ❤️.
Pas de machines, juste notre petite famille qui brasse, embouteille, étiquette et emballe chaque bière 👨👩👧👦.
On utilise des malts français et belges premium, et des ingrédients locaux au top, parce que pour nous, la meilleure bière commence avec les meilleurs produits 🌾🍺.
Nos bières coûtent un peu plus cher, mais en savourant chaque gorgée, vous soutenez des gens passionnés, des agriculteurs locaux, et un savoir-faire artisanal. Merci de faire partie de l’aventure ! 🙌✨
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Bière BLONDE - 4.5% 33cl - 6 x 33cl
Bière BLONDE - 4.5% 33cl - 6 x 33cl
Aspect : Doré pâle avec une mousse blanche duveteuse.
Arôme : Pain frais, soupçon de houblon floral, douceur subtile comme le miel, et une touche d'agrumes.
Goût : Malt croustillant, saveur biscuitée, légère amertume du houblon, rafraîchissante et désaltérante.
Sensation en bouche : Légère, carbonatation vive, finale douce et sèche.
Impression générale : Rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour les journées ensoleillées et les moments de détente.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière BLANCHE - 4.2% 33cl - 6 x 33cl
Bière BLANCHE - 4.2% 33cl - 6 x 33cl
Aspect : Couleur brumeuse paille pâle avec une mousse blanche qui persiste.
Arôme : Arôme d'agrumes et d'épices avec des notes proéminentes de coriandre et d'écorce d'orange. Des notes subtiles de blé et de levure en arrière-plan.
Goût : Rafraîchissante et piquante avec des saveurs de zeste d'agrumes, de coriandre et une touche de clou de girofle. Le malt de blé apporte une ossature douce et légèrement crémeuse, tandis que la levure ajoute un soupçon d'esters fruités.
En bouche : Légère et effervescente, avec une carbonatation vive qui renforce les qualités rafraîchissantes de la bière. La finale est vive et nette, laissant un éclat d'agrumes persistant sur le palais.
Impression générale : Une bière Blanche classique qui est à la fois savoureuse et rafraîchissante. Son caractère citronné et épicé en fait un choix parfait pour les temps chauds ou pour accompagner des plats légers et estivaux. Un goût de tradition belge à chaque gorgée !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière BLANCHE FRUITS ROUGE - 4.2% 33cl - 6 x 33cl
Bière BLANCHE FRUITS ROUGE - 4.2% 33cl - 6 x 33cl
Aspect : Bière trouble avec une mousse blanche crémeuse.
Arôme : arôme subtil de framboises et de cassis juteux, entrelacé avec les notes classiques d'épices et d'agrumes d'une bière blanche traditionnelle. Un soupçon de malt de blé ajoute de la profondeur au bouquet fruité.
Goût : La première gorgée révèle un délicieux mélange de framboises acidulées et de cassis sucrés, complété par le caractère doux et légèrement crémeux du malt de blé. De subtiles notes de coriandre et d'écorce d'orange dansent en arrière-plan, ajoutant de la complexité au profil fruité.
En bouche : Légère et effervescente, avec une carbonatation vive qui renforce les qualités rafraîchissantes de la bière. La finale est vive et sèche, laissant une douceur fruitée persistante sur le palais.
Impression générale : Cette Red Fruits Blanche est une version rafraîchissante du style classique de la bière Blanche, avec des saveurs vibrantes de framboise et de cassis. Son profil fruité en fait un choix parfait pour l'été ou pour accompagner des desserts légers. Un bonheur fruité à chaque gorgée !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière STOUT - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Bière STOUT - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Absolument, voici les notes de dégustation d'une bière Stout à faible carbonatation, à la texture onctueuse, aux notes de chocolat, de café et de caramel avec une faible amertume :
Aspect : Couleur noire profonde avec une mousse beige crémeuse qui se dépose rapidement en raison de la faible carbonatation.
Arôme : Arôme riche et invitant avec des notes proéminentes de grains de café torréfiés et de chocolat noir. Des notes subtiles de caramel sucré persistent en arrière-plan, ajoutant de la profondeur au bouquet.
Goût : La première gorgée révèle une texture veloutée, enrobant le palais de saveurs de chocolat doux-amer, de café fraîchement infusé et de malts caramélisés. Malgré son profil de saveurs robuste, l'amertume reste faible, ce qui permet aux riches notes de chocolat et de caramel de s'exprimer pleinement.
Sensation en bouche : La bière est corsée et crémeuse, avec une sensation en bouche luxueuse qui glisse doucement sur la langue. La faible carbonatation rehausse la douceur de la bière, laissant un goût sucré persistant sur le palais.
Impression générale : Une bière Stout décadente et indulgente qui ravit les sens avec ses riches saveurs de chocolat, de café et de caramel. Sa texture douce et sa faible amertume la rendent incroyablement buvable, parfaite pour être savourée lors de soirées douillettes ou pour accompagner des desserts copieux. Un goût de gourmandise à chaque gorgée !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière STOUT CHOCOLAT FRAMBROISE - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Bière STOUT CHOCOLAT FRAMBROISE - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Aspect : Riche et foncée, presque noire, surmontée d'une mousse beige crémeuse qui persiste.
Arôme : L'arôme invitant de framboises fraîches éclate, accompagné de riches notes de chocolat noir et de café torréfié. Une douceur subtile rappelle le chocolat au lait, équilibrée par une touche d'acidité due aux framboises.
Goût : La première gorgée révèle un mélange harmonieux d'acidité fruitée et de chocolat décadent. Les framboises mûres apportent un caractère juteux et acidulé, tandis que les saveurs de chocolat noir et de café torréfié ajoutent de la profondeur et de la complexité. Malgré la richesse des saveurs, l'amertume reste faible, ce qui permet aux notes fruitées et chocolatées de briller.
Sensation en bouche : Moyennement corsée, avec une texture douce et crémeuse qui tapisse le palais. La carbonatation est douce, ce qui renforce la sensation luxueuse de la bière en bouche. La finale est agréablement sèche, avec des notes persistantes de chocolat et de café.
Impression générale : Une stout succulente et indulgente qui combine le meilleur des deux mondes - acidité fruitée et richesse chocolatée. Parfaite pour être savourée lors d'une soirée froide ou pour accompagner des desserts comme un gâteau au chocolat ou un gâteau au fromage à la framboise. À chaque gorgée, c'est un régal décadent qui vous attend !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière STOUT CHOCOLAT PRALINE - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Bière STOUT CHOCOLAT PRALINE - 4,6% 33cl - 6 x 33cl
Aspect : Riche, noir opaque avec une tête crémeuse qui persiste.
Arôme : Arôme indulgent de malt torréfié, de chocolat noir et de café fraîchement infusé, rappelant un dessert décadent. Des notes de noix rappelant les pralines ajoutent de la profondeur et de la complexité au bouquet.
Goût : La première gorgée révèle une fusion succulente de saveurs de chocolat onctueux et de café crémeux, équilibrées par une douceur subtile rappelant les pralines caramélisées. Le malt torréfié apporte une colonne vertébrale robuste sans pour autant dominer, tandis qu'une faible amertume permet aux riches saveurs de s'exprimer.
Sensation en bouche : La bière est corsée et veloutée, avec une onctuosité luxueuse qui tapisse le palais. La carbonatation est douce, ajoutant une légère effervescence qui rehausse la richesse de la bière. La finale est persistante et satisfaisante, laissant une douceur chocolatée persistante sur la langue.
Impression générale : Un régal décadent pour les sens, cette Chocolate Praline Stout est une célébration de l'indulgence. Son mélange harmonieux de chocolat, de café et de saveurs de noix en fait un choix parfait à siroter au coin du feu ou à associer à votre dessert préféré. Vive le goût du luxe à chaque gorgée !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
BOÎTE DE STOUTS MIXTE 6 x 33xcl
BOÎTE DE STOUTS MIXTE 6 x 33xcl
2 de chacune de nos stouts
2 x Stout
2 x Stout au chocolat et à la praline
2 x Stout au chocolat et à la framboise
Alcool 4,6%.
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BOÎTES DE BIERE MIXTES 6 x 33xcl
BOÎTES DE BIERE MIXTES 6 x 33xcl
1 x Blonde
1 X Ambree
1 x Blanche
1 x Blanche fruits rouges
1 x Stout chocolat framboise
1 x Stout
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Bière AMBRÉE - 4,3% 33cl - 6 x 33cl
Bière AMBRÉE - 4,3% 33cl - 6 x 33cl
**Aspect :** Ambré profond avec des reflets cuivrés, surmonté d'une fine mousse blanche crémeuse qui persiste délicatement.
**Arôme :** Notes riches de caramel, de biscuit et de pain grillé, accompagnées de légères touches fruitées de pomme et de poire mûre. Un soupçon de levure épicée et de houblon terreux vient compléter le bouquet, offrant une belle complexité.
**Goût :** À la première gorgée, on découvre un équilibre parfait entre les malts caramélisés et les saveurs légèrement fruitées. Des nuances de toffee, de noisette et d'épices douces ajoutent de la profondeur, tandis qu'une amertume subtile mais présente de houblon vient équilibrer le tout.
**Sensation en bouche :** Corsée et ronde, avec une texture lisse qui enveloppe agréablement le palais. La carbonatation modérée ajoute une légère fraîcheur qui contraste avec la richesse des malts. La finale est longue et agréable, laissant une douce chaleur et des notes de caramel persister.
**Impression générale :** Une bière ambrée riche et équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent une combinaison de douceur maltée et de nuances subtiles de houblon. Parfait à savourer lors d'un repas ou seul, pour une expérience chaleureuse et réconfortante. Chaque gorgée vous invite à découvrir une nouvelle facette de ses saveurs complexes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
